01 mars 2006
Nems à la banane
Dans le frigo, 2 feuilles de brick et la moitié d'une étaient là à attendre patiemment qu'on viennent les prendre.
Donc pourquoi pas des nems à la banane, j'avais vu une recette dans Oui Chef de Cyril Lignac de nems à la banane et au chocolat.
C'est parti mais sans chocolat.
J'ai mis une cuillère à soupe de miel à fondre dans la poêle et je l'ai laissé un peu caraméliser.
Puis, j'ai ajouté au miel, 2 bananes coupées en rondelles pour les faire fondre.
J'ai fait fondre un peu de beurre pour badigeonner l'intérieur des feuilles de brick coupées en 2.
Puis une bonne cuillérée dans chaque moitié, roulées pour faire des petits nems et direction le four th.7 pendant 10 min pour leur donner une jolie couleur.
A déguster tiède !!!
Commentaires
Ils sont bien dorés ces nems ! Je fais un peu les mêmes en rajoutant du sucre roux avec les bananes et je les déguste trempés dans une crème au chocolat...et c'est délicieux !
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