16 mars 2006
Salade de gansette à la méditerranéenne
Avec le beau soleil de ces derniers jours, j'ai eu envie de fraîcheur dans mon assiette.
Donc, j'ai tout simplement trouvée directement cette recette sur le paquet de gansette (ce sont des pâtes).
Je n'ai pas tout à fait mis tous les ingrédients indiqués mais voici ce que j'y ai mis pour 4 personnes :
- 400 g de gansette
- 2 tomates
- 100 g de tomates séchées
- 12 olives noires
- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- de l'huile d'olive, basilic, sel et poivre
Il faut commencer par couper en petits morceaux les olives noires, les tomates normales et les séchées et la courgette crue.
Dans un saladier, mélanger de l'huile d'olive avec le jus de citron. Saler et poivrer.
Cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Pour finir, verser les pâtes dans le saladier, ajouter les légumes et parsemer de basilic.
Servir frais !!!
Commentaires
Hummm...
... cette salade m'a l'air succulente et sent bon le sud de la France...
Simple avec une mise en valeur des produits...
Bientot sur notre table.
Merci
Ptinem
N'hésites pas....
car elle est vraiment très bonne et facile à préparer.
Bises.
Sophie
j'adore les pa^tes avec plein de truc cette version me tente vraiment.
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