20 mars 2006
Crumble doré aux pommes
Pour faire ce crumble, j'ai encore choisi une recette extraite du livre de Cyril Lignac, C'est moi qui cuisine ... Oui Chef !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 belles pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pincées de cannelle en poudre
- 125 g de beurre
- 200 g de farine
- 150 g de sucre roux
(j'ai mis du sucre en poudre normal)
Il faut tout d'abord commencer par préchauffer le four à 210° (th.7).
Puis épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Répartissez-les dans le fond d'un moule et saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle.
Pour la pâte à crumble, coupez le beurre en morceaux et faites-le ramollir au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez bien la farine et le sucre. Puis ajoutez le beurre ramolli. Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez-la du bout des doigts pour lui donner une consistance sableuse.
Ajoutez-la sur les pommes en une couche régulière.
Mettez au four 30 minutes environ.
Servez chaud, tiède ou froid selon les goûts.
Bon là, en fait, il est un peu trop doré, mais c'est que j'ai oublié de le surveiller.
Oups !!!
Commentaires
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j'ai fais un peu comme vous !!!!
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j'ai fais un peu comme vous !!!!
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