27 mars 2006
De bien belles brioches !!!!
Après un premier essai plutôt raté de la recette de brioche de Micheline qui n'était pas trop mangeable, j'ai voulu refaire une tentative. Mais cette fois-ci en suivant quelques conseils, je n'ai rien changé à la recette de base et j'ai donc mis du sucre en poudre normal. Et j'ai même pu emprunter un robot pour pétrir ma pâte. C'était mes petits bras qui étaient contents !!!.
Donc, je vous présente la belle fournée de brioches que j'ai obtenues.
Une brioche tressée !
Vue de l'intérieur !
Et les deux brioches Nanterre !!
J'ai bien fait de persévérer car elles sont très très bonnes !!!
Hmmmmmmmmmmm !!!
Commentaires
Elles sont très belles! La cuisine devait sentir délicieusement bon, non?
magnifique!!!
décidement entre tes pots en terre et tes brioche tu es une reine de tes 10 doigts!!!!!!bravo encore pour cette merveille!!!
La mie est superbe !
et bien tu vois...
Que tu y es arrivé !!
Essyaie maintenant la recette que Micheline a donné sur le forum (celle de Martine95) avec des yaourts à la place du lait... elle est très bonne aussi !
Biz Martine(62)
magnifique !
J'ai beaucoup de respect pour ceux qui font du pain sans la machine... alors, pour la deuxième fois (après les pots), cha-pain alors !
Elles sont superbes et la mie parfaite, je prend vite note, ça sera mes prochaine brioches.
je suis face à mon café ... d'un coup il me manque qq chose! .... de la bonne brioche de Sophie par exemple ....
Oh oui....
ça sentait bon dans la cuisine et le meilleur moment c'est juste à la sortie du four,j'en ai pris un petit bout et là hmmmmmmm, un régal.
Pour Martine, c'est noté, j'essaiyerais une autre fois la recette avec des yaourts.
Pour Katy, je t'en donnerais avec plaisir car il en reste encore plein.
Bises à tout le monde.
Bonjour
J'ai découvert ton blog par le biais de blog actu.J'aime beucoup,de belles recettes et de la boulang...j'adore!Je reviendrai te voir
A bientôt...
natter
Coucou!
Tes brioches ont l'air délicieuses en effet! En ce qui me concerne, même si j'évite de manger trop d'aliments contenant du lait de vache, ça m'a donné envie et ma pâte à brioche est actuellement à la 2e période de repos, j'ai hâte de les faire cuire! en fait pour réduire la quantité de lait j'ai fait une brioche au lait de vache (bio) et une au lait de riz (mais avec du beurre quand même!!! je sais pas si je pourrais le remplacer) et je verrais ce que ça donne mais j'ai une question : comment fais tu pour faire la natte? Je n'ai pas réussi à faire une belle natte alors j'ai essayé d'enrouler 2 lanières comme j'ai pu... Merci de ta réponse!!
Ev
Bravo pour ces brioches,elles sont magnifiques!
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