17 mai 2006
Salade de la mer
Nous voilà de nouveau confronté à l'éternel problème du comment se faire plaisir tout en mangeant léger. Pfff ! Rien que d'y penser, ça me motive pas trop !
En fait, après les sucreries de ce week-end, il était impératif de palier les excés. C'est que je suis très gourmande et ce n'est pas facile pour moi de résister aux bonnes choses et donc après je paye le prix fort. Et oui, je suis de celles qui ont à peine regarder une belle part de gâteau, que déjà on a pris 1 kg. Quel malheur ! Je crois bien que je suis maudit à vie.
Du coup, je me suis auto-motivée et je me suis lancée dans l'improvisation d'une salade.
Liste des ingrédients pour 2 personnes :
- de la salade
- la moitié d'une petite boîte de maïs
- la moitié d'un boîte de thon au naturel
- la moitié d'une boîte de petites crevettes décortiquées
- 2 oeufs durs
- 10 olives noires
- le jus d'un demi citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
- du sel et du poivre
Pour la présentation, il suffit juste de disposer le tout comme on veut dans une assiette pour que se soit quand présentable et que ça donne envie de le manger.
J'ai préparé ma vinaigrette à part, comme ça chacun pouvait assaisonner selon ses goûts.
Voilà, bon appétit !
Finalement, on s'est bien régalé. Comme quoi, des fois c'est pas si dur que ça de manger léger et de se faire plaisir. Conclusion : à recommencer !