Sauté de porc aux champignons noirs

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30 juin 2006

Hier, en rentrant des courses, je me suis aperçue que mes placards étaient vraiment remplis à bloc et que je ne pourrais plus rien y rajouter si je ne faisais pas un peu de place. J'ai donc décidé d'utiliser un paquet de champignons noirs déshydratés et un paquet de nouilles chinoises. Bon, c'est pas énorme pour faire de la place mais c'est déjà ça.

Alors, c'est parti pour un sauté de porc aux champignons noirs.

Liste des ingrédients :

- 1 poivron vert

- 1 paquet de champignons noirs (80g)

- 1 oignon et 1 gousse d'ail

- 220 g de nouilles chinoises cuites

- 400 g de sauté de porc

- 4 c.s. de sauce soja

- 1 c.s. de vinaigre de vin

- sel, poivre (selon le goût)

Tout d'abord, j'ai mis mes champignons à tremper dans de l'eau tiède. Émincez l'oignon, écrasez la gousse d'ail et coupez le poivron en lamelles et faire revenir 10 min dans une poêle huilée. Ajoutez le porc, les champignons coupés en petits morceaux, les nouilles la sauce soja et le vinaigre. Laissez mijoter le tout pendant 15 min.

C'est prêt !

Servir de suite et dégustez !

Posté par fili11 à 08:46 - Plats - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Je languis toujours sur des recettes de ce genre, mais je ne pense jamais à acheter les produits nécessaires ! En voyant ta photo, je pense que je vais tout noter sur ma liste pour les prochaines courses pour ne pas oublier !!! Ca a l'air excellent !!

Posté par Laudy, 30 juin 2006 à 09:24

C'est le style de plat asiatique que j'apprécie et que je mange dans les restos (honte à moi, je n'en ai jamais cuisiné...).

Posté par Sylvie, 30 juin 2006 à 10:11

Belle façon de vider les placards!!! Cette assiette se suffit à elle même! champignons noir, nouilles chinoises et sauce soja... l'ensemble devait être bien parfumé!

Posté par Catherine, 30 juin 2006 à 23:21

miam, un petit plat aux saveurs asiatiques, ça me tente bien!

Posté par Alhya, 01 juillet 2006 à 02:37

Rien de tel que des placards trop pleins pour être incité à faire des recettes très originales

Posté par Fabienne, 01 juillet 2006 à 07:33

comme au resto !

Posté par katy, 01 juillet 2006 à 08:40

l'excuse qu'il ne faut pas entendre pour faire de bons petits plats... Comment est-ce possible d'aller faire les courses quand les placards sont pleins ? Pff, Sophie, vraiment !

Posté par Juliet, 02 juillet 2006 à 22:11