18 mai 2014

Plateau de mignardises !

Bonjour à tous, je vous présente les plateaux de mignardises réalisés pour une soirée ! On y trouve, mousses pistache sur lit de fruits rouges, tartelettes ganache au chocolat, choux à la vanille, tartelettes framboises amandine, moussse fruits de la passion, tartelettes citron meringué !
Posté par fili11 à 19:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 mai 2014

Mousse aux fruits de la passion et forêt noire !

Bonjour à tous, Un peu débordée en ce moment, mais je vais quand même essayer de mettre un peu à jour le blog ! Je vous présente donc 2 gâteaux réalisés pour 2 anniversaires; Une mousse fruits de la passion pour les 40 ans de Bruno ! Et une forêt noire pour les 11 ans de Nino !
Posté par fili11 à 18:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 avril 2014

Forêt noire !

Aujourd'hui, je rattrape mon retard pour mettre à jour les articles. Voici donc la forêt noire réalisé pour l'anniversaire de Stéphane, gâteau surprise gentiment offert par sa petite famille :)
Posté par fili11 à 13:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 janvier 2014

Gâteau au chocolat facile, rapide et surtout sans oeufs !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous proposer une recette de gâteau au chocolat très facile à réaliser, vous pouvez le faire sans problème avec vos enfants mais surtout il est sans oeufs ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 2 verres de farine (environ 150g), 2 verres de lait, 50 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé et 100 g de sucre en poudre. Commencer par faire fondre au bain marie, le chocolat et le beurre. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre et... [Lire la suite]
Posté par fili11 à 11:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
22 décembre 2013

Bonnes fêtes à tous !

Bonsoir tout le monde, Je vous présente ma dernière réalisation de l'année, bûche chocolat au lait/fruits de la passion, une recette de Pierre Hermé ! C'est juste trop bon !! Maintenant, je vais prendre un peu de vacances car j'en ai bien besoin et je vous souhaite à tous de passer d'excellentes fêtes de fin d'année. Je reviens dès le 2 janvier avec un nouveau gâteau décoré ! Joyeux Noël à tous !!!!!
Posté par fili11 à 20:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 septembre 2013

Cupcakes aux mini guimauves !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous donner la recette des cupcakes aux mini guimauves réalisés pour l'anniversaire de mon fils. Pour 6 cupcakes : - 1 orange non traitée, 60 g de beurre, 110 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillée, 1 oeuf, 150 g de farine, 1/2 cc de levure chimique, 6 cl de lait, 30 g de mini guimauves - pour le glaçage : 150 g de sucre glace, 5 cc de jus d'orange, 50 g de mini guimauves Préchauffez le four à 180°C. Pressez le jus de l'orange et prélevez le zeste. Fouettez le beurre en pommade avec les... [Lire la suite]
Posté par fili11 à 21:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

24 juillet 2013

Forêt noire !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous donner une recette ultra simple à réaliser, très rapide et en plus délicieuse. Il s'agit d'un de mes gâteaux préférés... Je vous présente donc la forêt noire ! Pour la génoise : 4 oeufs, 100 g de sucre semoule, 15 g de fécule de maïs, 15 g de farine, 25 g de cacao en poudre Battre les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume, le mélange doit être bien crémeux. Ajoutez ensuite la fécule, la farine et le cacao. Mélangez... [Lire la suite]
Posté par fili11 à 17:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 juillet 2013

De délicieux petits sablés à la confiture !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente de délicieux sablés très facile à réaliser qui feront le bonheur des petits et des grands à l'heure du goûter ou du thé. La recette des sablés est tirée du livre d'Alexandra Hemon "Gâteau de mariage en pâte à sucre". Pour les sablés : 1 oeuf, 470 g de farine, 225 g de mou, 165 g de sucre en poudre, 1 cc d'extrait de vanille Dans un premier temps, battre le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Incorporez ensuite l'oeuf et la... [Lire la suite]
Posté par fili11 à 15:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
16 juin 2013

Tartelettes aux fraises

Bonjour à tous, En pleine saison des fraises, je ne pouvez pas passer à côté de la si populaire tarte aux fraises ! Seulement je ne voulais pas faire la traditionnelle tarte avec la crème pâtissière et les fraises posées dessus. J'ai donc préféré préparer des petites tartelettes bien gourmandes garnies d'une crème d'amande. J'ai trouvé la recette dans un livre qu'on m'a offert récemment qui s'intitule simplement "La pâtisserie". Je les trouve très jolies !! Pâte sablée : 200 g de farine T45, 100 g de beurre, 20 g d'eau, 20 g de... [Lire la suite]
Posté par fili11 à 16:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
14 juin 2013

Tropézienne

Bonjour à tous, Enfin, les beaux jours sont arrivés, il était temps quand même ! Et avec ce beau temps, on a envie de plage, de soleil, de glaces mais aussi de......... tropéziennes ! Alors quand je suis tombé dessus, sur le site de C'est maman qui l'a fait, j'ai tout de suite voulu tester sa recette. En plus, ça me rapellais de bons souvenirs de quand j'étais petite et que ma grand-mère me ramenait toujours une part de délicieuse tropézienne du boulanger. Et voilà la mienne !!   
Posté par fili11 à 11:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :