06 avril 2014

Gâteau Cars !

Et pour finir pour ce dimanche, voici ma dernière réalisation ! Le gâteau Cars réalisé pour l'anniversaire du petit Loris qui fête ses 3 ans aujourd'hui avec sa famille. Déco 100% comestible et faite main ! Sponge cake chocolat/ganache chocolat au lait et éclats de meringue ! Je lui souhaite de passer un bel anniversaire et je vous donne rendez-vous samedi prochain pour découvrir le gâteau destiné à une jeune fille ! En attendant, passez un bon dimanche ensoleillé :)

06 avril 2014

Forêt noire !

Aujourd'hui, je rattrape mon retard pour mettre à jour les articles. Voici donc la forêt noire réalisé pour l'anniversaire de Stéphane, gâteau surprise gentiment offert par sa petite famille :)
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24 mars 2014

Mes gâteaux et vous !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, quelques photos de mes gâteaux entre vos mains :) Je vous présente Mickaël et son gâteau Roland Garros, déjà en tenue et prêt à affronter les aléas du temps pour la demi-finale homme sur le court de Roland Garros ! Et pour continuer, voilà une jolie photo de la petite Ilena qui aide sa mamie Luciane à souffler les bougies de son gâteau d'anniversaire !   
17 mars 2014

Royal chocolat et déco Betty Boop !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente le royal chocolat avec sa déco Betty Boop réalisé pour l'anniversaire de Luciane qui a fêté ses 54 ans avec sa famille et qui adore betty Boop !  Joyeux anniversaire à vous !
02 mars 2014

Gâteau Minnie !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente le gâteau Minnie réalisé pour la petite Liana qui a fêté ses 2 ans avec sa famille ! Sa maman tenait à ce que le gâteau soit dans les tons rose pastel et avec une figurine de Minnie sur le dessus du gâteau. Je vous présente la jolie petite Liana avec son gâteau Minnie ! Elle est vraiment mignonne à croquer dans sa petite robe Minnie :)   Et après avoir soufflé sa bougie, il était temps de le manger ce joli gâteau ! Sponge cake chocolat/ganache chocolat... [Lire la suite]
24 février 2014

Gâteau Roland Garros !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente le gâteau Roland Garros réalisé samedi pour l'anniversaire de Mickaël qui fêtait ses 25 ans avec tous ses amis et sa famille ! Son cadeau d'anniversaire était une place pour la demi-finale de Roland Garros, du coup le thème du gâteau était tout trouvé ! Sponge cake nautre/ganache chocolat noir-Nutella ! Et vu le nombre important d'invités, j'ai aussi confectionné d'autres gâteaux pour accompagner celui de Roland Garros ! Tarte aux pommes ! Tarte au citron meringuée ! ... [Lire la suite]

23 février 2014

Mes gâteaux et vos petits loups !!

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente le petit Loïs en train de poser fièrement avec son gâteau Mario !   Merci à sa maman pour ces jolies photos ! Il est trop mignon!   Et voici l'adorable petite Ilena, admirative devant son gâteau Raiponce ! Elle est vraiment jolie comme un cœur ! Magnifique photo :) Merci également à sa maman !
11 février 2014

Gâteau Raiponce !

Bonjour à tous, Et voilà le deuxième gâteau du week-end. C'est un gâteau sur le thème de Raiponce que j'ai réalisé pour l'anniversaire de la petite Ilena qui fête ses 4 ans. Et on n'oubli pas que tout est entièrement comestible, la tour de Raiponce ainsi que son copain Pascal ! Et pour ceux qui ne le savent pas encore, je réalise moi même tous mes modelages sans l'utilisation de moules !   Sponge cake nature/ganache vanille/confiture de fraises !
08 février 2014

Gâteau Mario !

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous présente le gâteau Mario que j'ai réalisé pour l'anniversaire du petit Loïs qui fête ses 5 ans aujourd'hui. Mario est juché sur un gâteau de 15 cm de haut et bien sûr tout est entièrement comestible et modelé à la main ! Sponge cake vanille/ganache chocolat blanc et purée de fruits rouge ! Une petite vue de Mario d'un peu plus près ! Entièrement en pâte à sucre et modelé par mes soins !  Et pour les retardataires, n'oubliez pas qu'ils ne vous reste plus que 2 jours pour participer au... [Lire la suite]
19 janvier 2014

Tarte au chocolat !

  Bonjour à tous, Aujourd"hui, je vous propose une autre recette de chocolat mais cette fois-ci en version tarte ! C'est une recette testée et approuvée, préparée pour mon entrainement au CAP Pâtissier. Elle est plutôt simple à réaliser et parfaite pour les accros de chocolat ! Pate sucrée: -200 gr de farine, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre glace, 30 gr d’oeuf entier (battez un oeuf et pesez 30gr), 3 gr de sel Mélangez le beurre et le sucre glace, crémez le tout à l’aide d’une spatule ou au robot. Ajoutez la farine... [Lire la suite]
Posté par fili11 à 19:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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