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Premier concours ouvert !

Bonjour à tous, Pour bien commencer l'année, j'ai décider de vous faire plaisir en organisant mon tout premier CONCOURS sur ma page Facebook ! A gagner : - 1 sachet de mini chamallows - 1 boite de 100 mini caissettes à muffins - 1 livre de recettes "Les...

Posté par fili11 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuillère, jeux concours, livre cuisine, mini chamallows, recette pâtes, verrines

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18 septembre 2013

Gâteau tigre !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente le gâteau tigre réalisé lors de l'atelier cuisine avec les enfants de maternelle de la classe de mon fils pour fêter les anniversaires des enfants du mois d'août et septembre. Donc au programme, gâteau au...

Posté par fili11 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, Narbonne, cake design, atelier avec les enfants, gâteau décoré en pâte à sucre, gâteau tête de tigre

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11 février 2014

Gâteau Raiponce !

Bonjour à tous, Et voilà le deuxième gâteau du week-end. C'est un gâteau sur le thème de Raiponce que j'ai réalisé pour l'anniversaire de la petite Ilena qui fête ses 4 ans. Et on n'oubli pas que tout est entièrement comestible, la tour de Raiponce ainsi...

Posté par fili11 à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, Cake designer, cake design, Gâteau Raiponce, Pascal le caméléon, tour de Raiponce

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1 août 2013

Gâteau estival et fleurs en sucre !

Bonjour à tous, Je viens vous présenter le gâteau que j'ai réalisé à l'occassion d'une grande fête de famille. J'avoue que je n'ai pas forcément trop eu de temps pour le décorer et de plus les conditions climatiques ne m'ont pas du tout aidée. En effet,...

Posté par fili11 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, wedding cake, blanc, fleurs en pâte à sucre, ruban, vert anis

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16 août 2013

Atelier modelage chez Nina !

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je viens vous présenter les modelages réalisés lors d'un atelier chez Nina Couto que je ne vous présente plus. Nous avons encore passé une journée bien remplie, riche en bavardages et en échanges !! Voilà donc nos créations...

Posté par fili11 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nina Couto, Cake designer, Narbonne, atelier modelage, cake design, gumpaste

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11 septembre 2013

Salon du cake design !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous présenter un grand évènement : le salon du cake design qui se déroulera le 12 et 13 octobre prochain à Lyon ! Alors pourquoi un salon du cake design : Le Cake Design, très développé dans les pays anglo-saxons,...

Posté par fili11 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier pâte à sucre, salon cake design, 12 et 13 octobre, concours cake design, double mixte

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17 octobre 2013

Gâteau Cars !

Bonjour à tous, Voici donc mon deuxième gâteau que j'ai réaliser afin qu'il soit lui aussi exposé avec le gâteau princesse. J'ai choisi de faire un gâteau de garçon donc voici le gâteau Cars ! Le gâteau princesse et le gâteau Cars sont exposés depuis...

Posté par fili11 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, Narbonne, cake design, Cars, cotillons narbonnais

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11 octobre 2013

Gâteau princesse !

Bonjour à tous, Aujourd"hui, je vous présente le dernier gâteau réalisé : Gâteau princesse et son carrosse ! Ce gâteau n'est pas destiné à être mangé mais il va prochainement être exposé dans une boutique. Je vous en dirais plus d'ici quelques jours,...

Posté par fili11 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, Narbonne, cake design, carrosse, gâteau princesse

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5 octobre 2013

Cupcakes décorés !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, pas de wedding cake ni de gâteau personnalisé mais je vous présente mes derniers petits cupcakes ! Une déco simple mais qui fait son effet ! Cupcakes chocolat/noix de coco Cupcakes vanille/cœur praliné Et si vous aimez, n'hésitez...

Posté par fili11 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, Narbonne, cake design, cupcakes chocolatnoix de coco, vanillecœur praliné

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22 juin 2013

Gâteau Winnie l'ourson !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous présenter le joli gâteau réalisé pour le gentil petit Rayan qui fêtait ses 1 an. Sa maman m'a gentiment laisser le choix du thème et c'est donc de suite que j'ai pensé à Winnie et son fameux pot de miel. Il faut...

Posté par fili11 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, Winnie, abeilles, miel

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24 juillet 2013

Forêt noire !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous donner une recette ultra simple à réaliser, très rapide et en plus délicieuse. Il s'agit d'un de mes gâteaux préférés... Je vous présente donc la forêt noire ! Pour la génoise : 4 oeufs, 100 g de sucre semoule,...

Posté par fili11 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Forêt noire, cerise, chantilly, génoise chocolat

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11 juin 2013

Suite du buffet d'anniversaire !!

Bonjour à tous, Hier vous avez pu découvrir le magnifique gâteau 3 étages pour l'anniversaire de ma fille mais il n'était pas seul a être présent sur la table. J'avais préparé tout un tas d'autres gourmandises et de bonnes choses à déguster. Ce jour là,...

Posté par fili11 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes pops, cookies, cupcakes, brownies

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19 septembre 2013

Crème au beurre à la meringue italienne !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous présenter le gâteau réalisé pour tester la crème au beurre à la meringue italienne que je n'avais jamais goûté ni réalisé jusqu'à présent. J'ai choisi de la faire au chocolat mais ce qui est bien avec cette crème...

Posté par fili11 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, crème au beurre à la meringue italienne, génoise nature

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22 décembre 2013

Bonnes fêtes à tous !

Bonsoir tout le monde, Je vous présente ma dernière réalisation de l'année, bûche chocolat au lait/fruits de la passion, une recette de Pierre Hermé ! C'est juste trop bon !! Maintenant, je vais prendre un peu de vacances car j'en ai bien besoin et je...

Posté par fili11 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche chocolat au lait, Pierre Hermé, fruits de la passion

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10 juin 2013

Gâteau 3 étages pour une envolée de papillons !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous présenter le gâteau réalisé pour les 1 an de ma jolie princesse. J'ai donc réalisé un gâteau de 3 étages décorés de pleins de petits papillons colorés avec le dernier étage surmonté de 2 jolies roses. Et voilà...

Posté par fili11 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, 3 étages, papillons

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13 juin 2013

Gâteau printannier !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente le gâteau réalisé pour la kermesse de l'école de mon fils. Je le voulais frais et coloré pour plaire au plus grand nombre. Et il a remporté un franc succès, les enfants et les parents ont adorés !! Et félicitation...

Posté par fili11 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, coccinelles

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16 juin 2013

Tartelettes aux fraises

Bonjour à tous, En pleine saison des fraises, je ne pouvez pas passer à côté de la si populaire tarte aux fraises ! Seulement je ne voulais pas faire la traditionnelle tarte avec la crème pâtissière et les fraises posées dessus. J'ai donc préféré préparer...

Posté par fili11 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tarte

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9 janvier 2014

Gâteau au chocolat facile, rapide et surtout sans oeufs !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous proposer une recette de gâteau au chocolat très facile à réaliser, vous pouvez le faire sans problème avec vos enfants mais surtout il est sans oeufs ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 2 verres de farine...

Posté par fili11 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au chocolat, sans oeufs

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28 juin 2013

Gâteau Monster High !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente le gâteau réalisé pour l'anniversaire de la petite Lilou qui fête ses 5 ans. Elle adore tous ce qui tourne autour des Monster High alors son choix de décor était choisi d'avance. Et biensûr, tout se mange...

Posté par fili11 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre, Monster High

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9 juillet 2013

De délicieux petits sablés à la confiture !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous présente de délicieux sablés très facile à réaliser qui feront le bonheur des petits et des grands à l'heure du goûter ou du thé. La recette des sablés est tirée du livre d'Alexandra Hemon "Gâteau de mariage en pâte...

Posté par fili11 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, sablés

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19 janvier 2014

Tarte au chocolat !

Bonjour à tous, Aujourd"hui, je vous propose une autre recette de chocolat mais cette fois-ci en version tarte ! C'est une recette testée et approuvée, préparée pour mon entrainement au CAP Pâtissier. Elle est plutôt simple à réaliser et parfaite pour...

Posté par fili11 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au chocolat

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12 juin 2013

Gâteau décoré spécial fête des mères !

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous présenter le gâteau réalisé pour la fête des mères. Pour ce gâteau, je n'ai pas voulu rester dans les clichés du rose et du rouge très utilisés pour ce genre de fête. J'ai donc préféré jouer sur 2 tons de mauve...

Posté par fili11 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau en pâte à sucre

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14 juin 2013

Tropézienne

Bonjour à tous, Enfin, les beaux jours sont arrivés, il était temps quand même ! Et avec ce beau temps, on a envie de plage, de soleil, de glaces mais aussi de......... tropéziennes ! Alors quand je suis tombé dessus, sur le site de C'est maman qui l'a...

Posté par fili11 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tropézienne

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8 juin 2013

Mini éclairs aux 3 parfums

Bonjour à tous, je vous présente des mini éclairs aux 3 parfums : chocolat, café et vanille. Ne vous fiez pas à la quantité, ça part très vite ! Pour la pâte à choux : - 300 ml d'eau, 250 g de farine, 120 g de beurre, 10 g de sucre, 5 g de sel, 5 oeufs...

Posté par fili11 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: éclairs

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6 juin 2013

Gâteau Spiderman

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je viens vous présenter le gâteau Spiderman fait pour l'anniversaire d'un grand enfant, mon mari ! Et oui, il est fan depuis toujours alors je savais que je n'allais pas le décevoir avec ce beau gâteau. J'ai me suis largement...

Posté par fili11 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau spiderman

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