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Les Petits Plaisirs de Sophie
Les Petits Plaisirs de Sophie
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4 mai 2006

Foie et rognons à la crème

Foie et rognons à la crème
Cette semaine je suis allé faire les courses toute seule, et donc en passant au rayon boucherie j'ai acheté du foie et des rognons de porc. Et bien sûr, en rentrant à la maison, qu'est-ce que j'apprends, ben que monsieur n'aime pas trop ça mais qu'il...
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12 mai 2006

Pain au sarrasin

Pain au sarrasin
Allez, je reviens avec ma machine à pain et une nouvelle recette extraite du livre "Pain maison" aux éditions Marabout Chef. Il s'agit d'un pain au sarrasin, qui est vraiment pas mal du tout. Programme "basic" de ma map. Pour un pain de 600 g : 230 ml...
16 mai 2006

Petits pains pistolets

Petits pains pistolets
Depuis que j'ai ma map et surtout depuis que je me suis acheté le livre "Pain maison" des éditions Marabout Chef, j'ai envie d'essayer de faire toutes sortes de pains ou autres brioches, surtout que ce livre est une vrai mine d'or. Donc là, j'ai voulu...
17 mai 2006

Salade de la mer

Salade de la mer
Nous voilà de nouveau confronté à l'éternel problème du comment se faire plaisir tout en mangeant léger. Pfff ! Rien que d'y penser, ça me motive pas trop ! En fait, après les sucreries de ce week-end, il était impératif de palier les excés. C'est que...
18 mai 2006

Focaccia

Focaccia
Et oui, encore une autre recette venue directement de mon livre de chevet en ce moment qui est "Pain maison". C'est sûr, qu'avec de magnifiques journées ensoleillées comme nous avons eu hier, ça donne envie d'en avoir encore. Et donc, je suis tombée sur...
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19 mai 2006

Cannelloni aux légumes

Cannelloni aux légumes
Aujourd'hui, je reste du côté de l'Italie avec une recette de cannelloni aux légumes. Sur le blog de Juliet, j'avais déjà remarqué cette recette qui me tentait bien et dont vous retrouverez la recette de base ici. Je me suis donc insipiré de la recette...
20 mai 2006

Une soirée tout en musique !

Une soirée tout en musique !
Étant donné que hier soir nous avons mangé au Mac Do, alors au lieu de vous parler de notre repas (qui n'est pas forcément des plus élaboré), je vais plutôt vous raconter ma soirée qui était beaucoup plus intéressante. Donc hier soir, nous avions un rendez-vous...
21 mai 2006

Vive le dimanche !

Vive le dimanche !
Le dimanche, ce qui est bien, c'est qu'on a le temps de prendre son temps et donc de se préparer des petits déjeuners un peu plus élaborés que durant la semaine. C'est pourquoi, j'ai décidé de préparer des muffins grâce à une recette extraite toujours...
23 mai 2006

Gnocchi sauce provençale

Gnocchi sauce provençale
L'autre jour, en faisant mes courses, j'ai acheté, allez savoir pourquoi, un paquet de gnocchi frais. A vrai dire, je crois bien que c'est la première fois que j'en achète et je ne me souviens même pas en avoir mangé plus d'une fois dans ma vie. Donc,...
24 mai 2006

Un long week-end qui commence !

Un long week-end qui commence !
Et oui, demain c'est férié (et en plus c'est ma fête, hihi !!), alors on va en profiter pour faire le pont et partir pour un long week-end. Donc, normalement, pas de nouveau message jusqu'à lundi mais je vous ai quand même prévue une petite surprise samedi,...
27 mai 2006

Droit dans le buffet !

Droit dans le buffet !
Vous connaissez tous Julie Andrieu ! Et son émission "Droit dans le buffet" sur , diffusée tous les dimanches de 11h à 12h. Et bien, je viens vous annoncer que j'ai eu l'honneur de pouvoir échanger quelques mots avec Julie lors de l'enregistrement de...
29 mai 2006

Un week-end bien rempli !

Un week-end bien rempli !
Ça y est, je suis rentrée ! Un peu fatiguée de ce long week-end et à mon avis, cette semaine de travail va être dure. Donc voilà, comme je vous l'avez dit on est parti chez mes beaux-parents et un long programme nous attendait.Alors, jeudi matin, ce fut...
30 mai 2006

Brioche légère au yaourt

Brioche légère au yaourt
Après les multiples excès du week-end (et oui, j'ai pas pu me retenir !), je voulais quand même continuer à me faire plaisir, mais en légèreté cette fois-ci. J'ai donc décidé pour mon petit-déjeuner de préparer une brioche, oui mais pas n'importe quelle...
31 mai 2006

L'asperge des bois

L'asperge des bois
Hier, après un repas de travail au restaurant plutôt lourd , j'ai eu envie en rentrant chez moi de légèreté. Et donc forcément, quand j'ai ouvert le frigo, je me suis aperçue qu'il ne restait pas grande chose (week-end prolongé oblige). Alors, je me suis...
2 juin 2006

Pois chiches minceur à la méridionale

Pois chiches minceur à la méridionale
Pour aujourd'hui, je vous propose une recette très légère que j'ai trouvé sur Marmiton. Vous trouverez la recette complète ici. C'est un plat très facile à faire et pas très long à préparer. Il suffit juste de laisser mijoter une vingtaine de minutes...
3 juin 2006

Verrines colorées

Verrines colorées
Pour changer un peu des simples salades, j'ai voulu faire une petite entrée dans des verres. Je n'avais jamais essayé et c'est vrai que c'est très facile à faire, rapide et en plus ça présente plutôt bien. Ingrédients pour 2 personnes : - 1 petite tomate...
4 juin 2006

Adieu fidèle map !!

Adieu fidèle map !!
Et oui, aujourd'hui est un bien triste jour. C'est en effet, avec de grands regrets que j'ai du laisser partir ma très utile map. Elle est partie au paradis des machines à pain. Alors, je sais pas pourquoi, mais la cuve n'a pas tenu le choc à l'utilisation...
24 avril 2006

Le Tsing Tao ou l'île verte

Le Tsing Tao ou l'île verte
Hier était un jour particulier, j'ai participé à mon premier cours de cuisine chinoise. Cela ce passait au restaurant le Tsing Tao (île verte) à Toulouse où Mme Hui nous attendait. Ces cours de cuisine dans les restaurants de la ville sont organisé par...
8 juin 2006

Poivrons farcis au quinoa

Poivrons farcis au quinoa
Aujourd'hui, je vous propose une recette de poivrons farcis. Mais, pour la farce, je n'ai pas voulu faire une farce toute simple, alors comme j'avais un fond de quinoa dans le placard, j'ai décidé de l'utiliser et de l'incorporer dans ma farce. Liste...
13 juin 2006

Un petit tour sur la Costa Brava !

Un petit tour sur la Costa Brava !
En ce moment, je dois avouer que ce n'est pas du tout la grande forme. Entre mon testeur qui est toujours malade et qui ne s'en remet pas et le stress du boulot, c'est vrai que je n'ai toujours pas trop la tête à mon blog. Mais ce week-end, j'en pouvais...
14 juin 2006

Galettes de légumes

Galettes de légumes
Aujourd'hui, je vous propose une recette de galettes de légumes. A la base, en fait, je devais utiliser une courgette qui restait dans le frigo et comme je ne savais pas comment l'accommoder, j'ai décider d'en faire des galettes. Alors voilà, la liste...
20 avril 2006

De drôles de petits oeufs !!

De drôles de petits oeufs !!
Regardez ce que les cloches nous ont aussi apporté pour Pâques !! Deux jolis petits oeufs !! Mais, attention, ils ne sont pas en chocolat et ne se mangent pas !! En fait, se sont des oeufs magiques !! Il faut les recouvrir d'eau et les laisser tremper...
15 avril 2006

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur
En ouvrant mon frigo, je me suis aperçue qu'il me restait un morceau de poitrine roulée que j'avais ramenée du week-end chez mes beaux-parents. Et vue la tête qu'elle avait, il fallait absolument la manger de suite. Alors, j'ai tout simplement décidé...
13 avril 2006

Poulet au curry, lait de coco et noix de cajou

Poulet au curry, lait de coco et noix de cajou
J'ai trouvé cette recette en allant visité le blog de Juliet et j'ai trouvé ce plat très appétissant alors moi aussi je me suis lancée.Pour la recette, elle vient tout simplement de Marmiton. Elle est ici. C'est une recette très facile et très rapide...
12 avril 2006

Et fin !

Et fin !
Et maintenant, la dernière recette emportée samedi, le cake aux lardons et aux pruneaux qui remplaça à la dernière minute ma terrine immangeable qui était prévue au départ. Donc, vite, vite, qu'est-ce que je pouvais trouver à faire, c'était tard, plus...
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